Glenfiddich 14
Âge : 14 ans
Degré d'alcool : 43 %
Type de fût : Vieilli dans des fûts de chêne américain et des fûts de sherry en chêne européen, puis une finition dans des fûts de bourbon et des fûts de chêne de chardonnay (c'est cette finition qui lui donne un profil unique).
Nez:
Notes de fruits mûrs, en particulier de poire et de pomme
Légères touches de vanille et de miel
Un soupçon de chêne et de boisé, avec une touche subtile de fruits secs et de sherry
Palais:
En bouche, il est riche et doux, avec une belle complexité.
On retrouve des notes de fruits rouges (cerise, raisin) et une légère touche de noix.
Une agréable douceur due au miel et au caramel, accompagnée de notes épicées et boisées.
Finale:
Longue et persistante, avec une belle douceur et des notes légèrement épicées, boisées, et fruitées.
En résumé
Le Glenfiddich 14 est plus complexe que le 12, avec des couches supplémentaires de saveurs grâce à la finition en fûts de chardonnay. Il est à la fois fruité, doux et légèrement épicé, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un whisky un peu plus audacieux tout en restant accessible.
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